500 g de carne picada
1 cucharada de perejil picado
1 cucharada de menta picada
1 cucharada de cebolla picada
1 cucharadita de ajo picado
1 cucharadita de pimienta siria
2 cucharaditas de sal
1 cucharada de aceite de oliva
palitos de barbacoa
Poner todo en un bowl y mezclar con las manos hasta obtener una masa uniforme;
Cubrir el bowl con film plástico, llevar a la heladera y dejar reposar la masa por media hora;
Dar forma a la masa e introducir los palitos de barbacoa
Hornea las kaftas en una parrilla o en una sartén;
Darles la vuelta, esperar a que lleguen al punto que más o menos te guste (más o menos hecho) y servir en secuencia;
Siéntete libre de agregar otros condimentos a tu receta, prepara las salsas y disfruta de tu kafta. ¡Buen provecho!
