5 hamburguesas
2 latas Guisantes
1/2 Cebolla
1 diente Ajo
1 puñado avena en copos
Sal
Curry
Pimienta
1 puñado Semillas de lino
2-3 cucharadas Pan rallado sin harina o sustituto para ligar
PASOS
Cortamos la cebolla y el ajo en pequeños trozos y los sofreímos unos 5 min o hasta que la cebolla quede translucida.
Ponemos los copos de avena en un bol y los dejamos hidratar con agua unos minutos. Luego, procederemos a escurrirlos.
Colocamos los guisantes en un plato y añadimos las semillas, el curry, la sal y la pimienta (al gusto)
Añadimos los copos de avena y procedemos a aplastar toda la mezcla con una cuchara.
para finalizar, añadimos el pan rallado hasta que quede una masa consistente. Empezaremos a formar hamburguesas con las manos y las dejaremos unos 10 minutos en la nevera para lograr consistencia.
Por último, ponemos un poco de aceite en una sartén y freímos las hamburguesas por cada lado dos minutos.
