5 hamburguesas2 latas Guisantes1/2 Cebolla 1 diente Ajo1 puñado avena en coposSal CurryPimienta1 puñado Semillas de lino 2-3 cucharadas Pan […]
Hamburguesas de espinacas y guisantes
1 manojo de espinacas400 gramos de guisantes½ cebolla 2 dientes de ajo½ pimiento rojo¼ vaso de quinoa cocida ¼ vaso […]
Arrollado sin harina y ensalada clean
PARA EL ARROLLADO200 g de zucchini.200 g de zanahoria. 3 huevos.200 g de pechuga de pollo cocida.200 g de ricota […]
Arrollado de pollo keto/ sin harina
Masa1 kg de pechuga de pollo triturada50 g harina de coco o común 1 huevoCondimentosRelleno 1 taza de zanahoria cortada […]
POLLO CROCANTE CON PURÉ DE ARVEJAS.
Pechuga 2AceiteRebozado: Polenta 200 grsCopos de maíz sin azúcar 200 grsHuevo 4 SalMarinada:Ralladura de limón 1 Mostaza 2 cdasAjo 1 […]
Salmorejo con huevos de codorniz cocidos y crujiente de jamón.
Para hacer el salmorejo he usado:150 ml de aceite de oliva virgen extra1 Kg. de tomates rojos bien maduros. 200 […]
MUSLOS DE POLLO AL CURRY
8 muslos de pollo2 dientes de ajo1 cucharadita de jengibre rallado 1 cebolla grande2 cucharadas de polvo de curry150 ml […]
ALBÓNDIGAS DE LEGUMBRES Y ARROZ YAMANI
400 g arroz yamani cocido un poco pasado.300 g lentejas cocidas.1 berenjena quemada (la pulpa). Miga de pan integral remojada […]
ROLLO DE MANZANA Y ALMENDRAS
INGREDIENTES:1 kg de manzanas15 g de gelatina 5 huevos3 claras de huevo225 ml de agua 140 g de almendras110 g […]
TARTA DE MANZANA SIN AZÚCAR:
3 Manzanas.1 Vaso de harina integral (230grs). Puede ser harina de trigo o de avena.1 Vaso de leche desnatada (230grs). […]
TARTA INTEGRAL CON VEGETALES
PARA LA MASA INTEGRAL:300 g de harina integral.150 cc de agua. 75 cc de aceite de oliva.1 cdita de sal.1 […]
Cazuelas de acelga y papa
¾ kg de papas1 paquete de acelga (solo las hojas)1 huevo ½ taza de leche1 cebolla1 cebolla de verdeo o […]
Pastel de batatas, brócoli y acelga
2 batatas grandes1 brócoli½ atado de acelga 1 cebolla2 dientes de ajo100 gramos de crema de leche 100 gramos de […]
Gratinado de papa y coliflor
5 papas medianas1 coliflor1 cebolla grande 2 dientes de ajo250 gramos de queso cremaSal, nuez moscada Aceite de oliva100 gramos […]
Pastel de lentejas, acelga y papa
1 taza de lentejas1 paquete de acelga1 kg de papas 1 lata de tomates (para salsa)4 dientes de ajo2 cebollas […]