1½ taza copos de quinoa o de avena o de trigo sarraceno
1 taza cereales de arroz inflado con chocolate
¼ taza aceite de oliva suave
⅓ taza miel o jarabe de arce
½ cdita. sal
¼ cdita. extracto de vainilla
¼ taza chips de chocolate
ELABORACIÓN PASO A PASO
Prepara y mide todos los ingredientes. En una sartén, calienta a fuego medio el aceite y dora los copos de quinoa (unos 4 o 5 minutos). Añade la sal.
Añade la miel, la esencia de vainilla y mezcla bien. Cuando lo tengas, puedas añadir los cereales de arroz inflado y apagar el fuego. Mezcla con cuidado de no aplastar los cereales de arroz y pasamos a un molde forrado con papel de horno.
Extendemos ligeramente y añadimos los chips de chocolate.
No lo muevas mucho o se derretirán; simplemente extiende con suavidad pero firmeza.
Refrigeramos en la nevera durante al menos un par de horas antes de cortar. Después se pueden guardar en un tupper hermético en la nevera durante 1 semana.
