Para la capa verde:500 g de espinaca2 huevos 1 cdita de cebolla y ajo deshidratadossal a gusto1 cdita de aceite […]
Budín de coco
Preparación:Batimos los huevos con el aceite, la ralladura de limón, la vainilla y el Stevia. Espumamos la preparación y sumamos […]
Pan de verduras relleno en sartén sin tacc
3 panes1 zanahoria1 papa 1 cebolla1 pimiento verde o rojo mediano1 berenjena C/N Queso cremoso3-4 cdas harina de garbanzos1/2 cdita […]
BUDÍN DE RICOTA Y VERDURAS
250 g de espinacas (2 paquetes chicos)150 g de chauchas150 g de zanahorias 200 g de calabacín300 g de ricota […]
Budín de Zanahoria y Chía
Ingredientes-1 kilo de zanahorias-1/2 raiz de jengibre fresco (En Índigo tenemos, orgánico!) -3 cucharadas de semillas chía-2 cucharadas de aceite […]
Croquetas de quinoa, zanahoria y zapallito
50 gramos de quinoa (se duplica cocinada)1 zapallito verde (puede ser zucchini también)1/2 zanahoria 1/2 cebolla1 huevo2 cucharadas de avena […]
Muffins de patata o batata
6 racionesAprox 400 g patata o batata3 huevos 70 g mozzarella rallada2 lonchas o taquitos de jamónPASO A PASO Paso […]
Pastel de coliflor, patata y champiñones
4 raciones1/2 coliflor100 g champiñones Mozzarella ralladaPuré de patata2 patatas grandes 1 cda mantequilla1 pizca pimientaBechamel 1 cda mantequilla1 cda […]
Quinoa con pollo y verduras
4 raciones200 g quinoa (yo uso de Naturquinoa)2 pechugas de pollo 1 cebolla1/2 pimiento rojo1 calabacín 1 tomateEspecias al gusto […]
Bolas de yuca y mozzarella
6 raciones1 yuca1 chorrito AOVE Al gusto especiasMozzarella rallada (o tu queso favorito)PASO A PASO Paso 1Pelamos y troceamos la […]
Bizcocho de manzana con relleno de queso
10 raciones190 g harina de avena1 cdita Canela 1 cdita levadura química200 g compota de manzana (pela y trocea la […]
Espaguetis integrales con pisto
4 raciones200 g espaguetis integrales1 cebolla 2 dientes ajo1 berenjena1 calabacín 1 pimiento rojoOrégano y albahacaTomate triturado natural (Aprox 150 […]
Pasta integral con salsa de queso y brócoli
3 raciones200 g pasta integral200 g brócoli 200 g queso de untar1 cda (10 g) AOVE20 g parmesano o grana […]
Pastel de patata y calabacín
4 raciones2 calabacines medianos o uno grande (350g)2 patatas medianas (500g) 1 cebolla4 huevos150 ml leche 1 pizca pimienta y […]
Albóndigas de pollo y berenjena al horno con salsa de tomate
4-6 raciones1 berenjena500-600 g pechuga de pollo (o carne picada de pollo) 1 huevo1 rebanada pan de molde integralLeche 1 […]